🥢 Phở chua Hà Giang – Saveur aigre-douce “qui fait chavirer”

Non seulement célèbre pour ses paysages majestueux, Hà Giang impressionne également les visiteurs avec ses plats riches en identité – parmi lesquels le phở chua.

Contrairement au phở traditionnel, le phở chua offre une saveur harmonieuse entre aigre – doux – salé, combinée avec de la viande de porc grillée, des saucisses, des herbes aromatiques et un peu de cacahuètes grillées croquantes. Le tout crée une expérience gustative étrange mais captivante.

Une fois que vous avez goûté au phở chua – c'est une fois de plus un amour pour la cuisine du nord extrême.
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Source : Société par actions Vietsense