Expérience de la chasse au homard à Mui Lay - Quang Tri.

Quoi qu'il en soit, avoir fait l'effort d'affronter la chaleur brûlante du Centre pour se rendre à Mui Lay juste pour faire un check-in et repartir... c'est un peu du gâchis !

Donc, je mets les bouchées doubles, une fois ici, il faut en profiter. Je suggère à vous tous le combo de chasse au homard "jusqu'à l'os" de chez moi, garanti un plaisir immense :

Éviter le soleil, établir le camp (Occuper immédiatement la meilleure position) : Avec ce temps de chaleur accablante, la première chose à faire en arrivant est de trouver une ombre idéale pour établir le camp. Installer des tables et des chaises, préparer de la nourriture et des boissons, tout en se cachant du soleil et en admirant la mer tranquillement.

"Explorer" la plage : Après avoir récupéré, il faut plonger directement dans l'eau claire. Nager, plonger jusqu'à épuisement sur cette plage sauvage.

Chasser le homard au port : N'oubliez pas de surveiller l'heure à laquelle les bateaux de pêche accostent, généralement entre 10h et 11h du matin, foncez directement là-bas pour attraper les homards les plus frais. En fait, c'est seulement maintenant que je réalise que les pêcheurs de cette région attrapent énormément de homards pour les grands restaurants. Beaucoup disent qu'ils gardent ces produits pour les restaurants, mais j'ai vérifié, si vous achetez tout, ils sont prêts à vendre ! Chez moi, nous avons pris deux homards pesant près de 700 grammes, bien en main.

Le butin sur la table (Allumez le feu) : La dernière étape et aussi le sommet du voyage : allumer le feu et... déguster ! Au milieu de la nature sans épices sophistiquées, je mets directement dans la casserole avec du coca pour que ce soit rapide. Pourtant, la chair du homard est incroyablement douce, croquante, toute la famille a bien mangé, un plaisir indescriptible.

Je vous assure que jouer de cette manière est un peu "épuisant".