👉 La fondue de poisson Khoai est l'un des plats spéciaux les plus célèbres de Quảng Bình, que de nombreux touristes cherchent à déguster lorsqu'ils visitent cette région côtière du centre du Vietnam. Ce plat impressionne par la douceur naturelle du poisson Khoai combinée à un bouillon légèrement acide, parfumé à la tomate, à l'ananas et à divers légumes d'accompagnement.

👉 Le poisson Khoai a une chair tendre, blanche et presque fondante en bouche, offrant une sensation très différente de celle de nombreux autres poissons de mer. Lorsqu'il est dégusté avec des vermicelles frais, des légumes crus et une petite sauce pimentée, le plat devient encore plus savoureux et attrayant.

👉 Pas trop compliqué, mais la fondue de poisson Khoai a une saveur très particulière de la région côtière de Quảng Bình. C'est un plat idéal pour se rassembler en famille ou entre amis, surtout pendant les jours de temps frais.