📍 HÀ GIANG, VIET NAM
⛰️ Hà Giang – chaque virage est un battement de cœur qui tombe.

Au milieu de l'hiver, quand le soleil doré verse du miel sur les pentes des montagnes, je descends le cours de la rivière Nho Quế vert émeraude, serpentant à travers le majestueux canyon de Tu Sản – connu comme le “meilleur canyon de l'Asie du Sud-Est”. L'eau claque doucement contre le flanc du bateau, des deux côtés se dressent des falaises touchant le ciel… rien qu'en regardant, on se sent déjà petit au milieu de la nature immense.

Des virages de Mã Pí Lèng, en jetant un œil sur la rivière qui embrasse les montagnes et les forêts, jusqu'aux petits villages pittoresques nichés dans la vallée… Hà Giang est à la fois majestueux et poétique ; à la fois puissant et très doux.

Et Hà Giang n'est pas seulement beau par ses paysages. Hà Giang “retient” aussi par ses saveurs : riz gluant avec du sel de sésame, porc rôti à la braise, légumes de montagne sautés à l'ail. Chaque plat est simple mais riche en saveurs, tout comme les habitants d'ici — cela semble simple mais laisse une empreinte indélébile dans la mémoire des gens des plaines.

🌙 La nuit est fraîche, n'oubliez pas d'essayer le porridge d'ấu tẩu : étrange mais réconfortant, après avoir mangé, on se sent tout le voyage adouci.
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Source : où aller ?
Photo : whereizhanhan