हà Giang का मक्का शराब – पुरुषों की कहानियाँ ऊँचे पहाड़ों के बीच

ऊँचे क्षेत्रों के भोजन का उल्लेख करते समय, Hà Giang के मोंग लोगों की मक्का शराब को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता। यह ऊँचे पहाड़ों पर उगाए गए मक्का के दानों से आसुत की जाती है, शराब में हल्की सुगंध, मीठा स्वाद और विशेष तीखी खमीर का मिश्रण होता है।

कुशल हाथों और पारंपरिक खमीर बनाने की विधि के माध्यम से, हर एक पारदर्शी बूंद न केवल एक पेय है, बल्कि यह संस्कृति का सार है, जीवन की कहानी और कठोर पहाड़ों के साथ संबंध है।

एक कटोरा मक्का शराब – उत्तरी ध्रुव की ठंडी हवा के बीच दिल को गर्म करता है।
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स्रोत: MIA.vn