후에에 가면 동바 시장에서 “쥐빵”을 시도해보세요 🥖

이름은 생소하지만 후에의 “쥐빵”은 시장 사람들에게 익숙한 음식입니다. 사실 이건 일반 빵보다 작은 미니 빵으로, 그래서 이렇게 재미있게 불리는 것뿐이에요 — 귀엽고, 손에 쏙 들어오고, 하나 먹으면 또 하나 먹고 싶어집니다.

동바 시장에서는 할머니와 누나들이 시장 안이나 중심가 주변의 거리에서 장사를 하는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 바삭하고 향긋한 빵에 육즙이 가득한 고기를 넣고, 약간의 걸쭉하고 기름진 소스를 뿌리고, 향긋한 고수를 조금 얹으면… 간단하지만 정말 맛있습니다.

가격은 “아주 저렴”해서 말할 필요도 없어요 — 그냥 커피 한 잔 가격의 절반에 불과하지만, 후에의 맛을 영원히 기억하게 만들기에 충분합니다: 부드럽고, 섬세하면서도 매우 독특합니다.

후에에 가면 기회가 된다면, 한 번 시도해보세요. 고도(古都)의 음식은 복잡한 요리에만 있는 것이 아니라, 이렇게 작고 사랑스러운 간식에도 있습니다.
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출처: 후에 방문하기