마이 싸 홍합 버미첼리는 꽝찌 시골의 정취가 물씬 풍기는 소박한 요리입니다. 버미첼리 한 그릇은 작지만, 매일 아침 주민들이 충적토에서 홍합을 긁어 모으는 탁한 강의 짭짤한 맛이 가득합니다.

이 국수는 달콤한 조개 육수, 특제 새우장, 바삭한 돼지껍질, 구운 땅콩, 향긋한 황금빛 볶은 양파, 그리고 신선한 허브와 함께 제공됩니다 . 드실 때는 잘 섞어 매콤함, 짠맛, 신맛, 단맛, 기름진 맛 등 모든 맛이 어우러져 불의 나라 특유의 풍미를 선사합니다.

마이 싸를 방문했지만 홍합 국수를 먹어보지 않은 사람은 광찌 요리의 단순하면서도 열정적인 본질을 온전히 경험하지 못했다고 할 수 있습니다.