चाओ कन्ह क्वांग त्रि एक साधारण व्यंजन है लेकिन इसका स्वाद ऐसा है कि कई लोग इसे चखने के बाद हमेशा याद रखते हैं। नरम और च chewy नूडल्स हाथ से बनाए जाते हैं, और शोरबा जो हड्डियों और मछली से बनाया जाता है, मध्य क्षेत्र की बहुत विशिष्ट प्राकृतिक मिठास प्रदान करता है।

एक पूरा चाओ कन्ह आमतौर पर लोच, चा, झींगा या मांस, थोड़ा हरा प्याज, काली मिर्च और सलाद के साथ परोसा जाता है। खास बात यह है कि यह देखने में साधारण लगता है लेकिन इसका स्वाद बेहद आकर्षक होता है, खासकर सुबह के समय या बारिश के दिनों में गरमागरम खाने पर।

यह व्यंजन बहुत जटिल नहीं है लेकिन यह क्वांग त्रि के लोगों की सरलता और सच्चाई को स्पष्ट रूप से दर्शाता है। बस एक गरमागरम चाओ कन्ह का कटोरा यात्रा को और भी यादगार बना देता है।