白沙县梅霞的河蚌米粉 – 来自白沙的乡土风味

提到梅霞村（广治省吉灵县），就会想到那道朴素而充满乡愁的河蚌米粉。它不华丽，也不张扬，只是新鲜的米粉，搭配小河蚌，炒香的葱、香草，再加一点辣椒的辛辣。但汤底的自然甘甜才是让远方游子永远怀念的——那是河流的甜美，是田野的滋味，是乡土人情的真挚。

清晨的一碗梅霞河蚌米粉：

柔软的白米粉

鲜美的小河蚌，鲜嫩，香气四溢

清新的香草

新鲜的辣椒散发着温暖的辛辣

还有那清澈透明、甘甜独特的汤

没有什么华丽，但吃过后却让人怀念。 怀念那份简单而完整的味道，怀念那份朴实而热烈的乡情。

谁在远方，想念。 谁来尝试，心生爱慕。

梅霞有一道能留住人的美食 – 以家乡的纯正风味。