🌮 有些看起来普通的菜肴……但尝试一次后会记得很久。位于广平的米粉卷就是这样的。

🔥 第一次吃这个菜，感觉非常惊讶。

米粉卷在现场热油炸制，所以外皮酥脆，咬下去听到“咔嚓”的声音非常爽口。卷着柔软的米粉，散发着米香，再加上一点生菜，沾上微辣的鱼露，味道融合在一起非常吸引人。

😋 米粉卷的妙处不在于复杂，而在于吃起来非常合口味。

一边脆，一边软。米粉卷有轻微的油腻感，但又被蔬菜和调料的味道拉回来，所以吃多了也不会腻。这也是为什么广平的许多早餐店总是挤满了当地顾客的原因。

🍃 坐在路边的小店里，听着油炸的噼啪声，闻着刚炸好的米粉卷香味，才真正感受到这道菜“正宗的中部风味”。

不需要华丽的摆盘，也不是网络上特别有名的特产，但曾经吃过的人通常会永远记住那种朴实的味道。

📍 如果有机会去广平，除了日莱海滩或著名的洞穴，试着留一个早晨去吃米粉卷。

有时候正是这些简单的菜肴让人们在旅行后最难忘 🌿