🌮 평범해 보이는 음식들이 있지만… 한번 먹어보면 오래 기억에 남는다. 꽝빈의 람 반 뭇이 그런 스타일이다.

🔥 처음 이 음식을 먹었을 때, 꽤 놀라웠다.

람은 바로 그 자리에서 뜨겁게 튀겨져 바삭바삭한 껍질이 되어, 물어보면 “바삭” 소리가 나서 아주 기분 좋다. 부드럽고 쌀 향이 나는 반 뭇과 함께 싸서 약간의 신선한 채소를 더하고 매운 피시 소스에 찍어 먹으면 맛이 조화롭게 어우러져 정말 맛있다.

😋 람 반 뭇의 매력은 복잡함에 있는 것이 아니라, 아주 입맛에 잘 맞는 느낌에 있다.

한쪽은 바삭하고, 한쪽은 부드럽다. 람의 약간의 기름진 맛이 있지만 채소와 소스가 맛을 조절해 주어 많이 먹어도 느끼하지 않다. 이것이 꽝빈의 많은 아침 식당이 항상 지역 손님들로 붐비는 이유이기도 하다.

🍃 길가의 작은 식당에 앉아 기름이 끓는 소리와 갓 튀긴 람의 향기가 골목을 가득 채우는 것을 느끼면 이 음식이 “진정한 중부의 맛”이라는 것을 알게 된다.

아름답게 차려내지 않아도, 인터넷에서 너무 유명한 특산물도 아니지만, 한번 먹어본 사람은 그 소박한 맛을 항상 기억하게 된다.

📍 만약 꽝빈에 갈 기회가 있다면, 일본 레이 해변이나 유명한 동굴 외에도 람 반 뭇을 먹으러 아침 시간을 내보라.

때때로 이렇게 간단한 음식들이 여행 후 가장 기억에 남는 것일 수 있다 🌿