🌮 Hay platos que parecen normales a simple vista… pero una vez que los pruebas, los recuerdas por mucho tiempo. Ram Bánh Mướt en Quảng Bình es así.

🔥 La primera vez que comí este plato, me sorprendió bastante.

El Ram se fríe caliente en el lugar, por lo que la capa exterior es crujiente, al morderlo suena “crujiente” muy agradable. Se envuelve con el bánh mướt suave y fragante de arroz, se le añade un poco de verduras frescas y se sumerge en salsa de pescado picante, lo que hace que los sabores se mezclen de manera deliciosa.

😋 Lo interesante del Ram Bánh Mướt no está en su complejidad, sino en la sensación de que es muy sabroso.

Un lado crujiente, un lado suave. Tiene un ligero sabor graso del ram, pero las verduras y la salsa equilibran el sabor, por lo que se puede comer mucho sin empalagar. Esta también es la razón por la que muchos restaurantes en Quảng Bình siempre están llenos de clientes locales.

🍃 Sentado en un pequeño restaurante al borde de la carretera, escuchando el sonido del aceite hirviendo y el aroma del ram recién frito en toda la esquina de la calle, se siente que este plato es “auténticamente del centro”.

No necesita ser presentado de manera atractiva, ni es un plato demasiado famoso en internet, pero quienes lo han probado suelen recordar ese sabor simple por mucho tiempo.

📍 Si tienes la oportunidad de visitar Quảng Bình, además de la playa Nhật Lệ o las famosas cuevas, intenta dedicar una mañana a comer Ram Bánh Mướt.

A veces, son esos platos sencillos los que más se recuerdan después del viaje 🌿