Si vous pensez que les légumes ne sont qu'un accompagnement, alors les légumes liệt Gio An vous feront changer d'avis. C'est un type de légume "absolument propre" au sens propre, car ils ne poussent que dans un courant d'eau fraîche et claire provenant d'un système de puits vieux de plusieurs milliers d'années – un endroit où l'eau est si pure qu'elle peut être bue sur place.

📍 Informations sur l'expérience :

Lieu : Commune de Gio An, district de Gio Linh, province de Quảng Trị (à environ 20 km au nord de la ville de Đông Hà).

Destination suggérée : Les champs de légumes se trouvent au pied du système de Puits Ancien Gio An (comme le Puits Ông, le Puits Bà, le Puits Đào...).

Caractéristiques : Les légumes liệt (laitue d'eau) ici ont une tige fine, croquante et légèrement piquante avec une douceur subtile que l'on ne trouve nulle part ailleurs.

Plat délicieux à essayer : Légumes liệt sautés avec du bœuf, soupe de légumes liệt avec des crevettes ou tout simplement des légumes frais trempés dans une sauce de poisson à l'ail et au piment.

✨ Qu'est-ce qui fait la différence ?

Le nom "Légumes liệt" peut sembler simple, mais sa valeur réside dans sa "rigueur". Les légumes ne supportent pas les engrais ou les produits chimiques, ils ne vivent que grâce à l'eau des ruisseaux et à l'air frais. Manger un morceau de légumes liệt, c'est savourer pleinement l'essence de la terre du patrimoine de Gio An.

👉 Venir à Gio An n'est pas seulement pour admirer les puits anciens, mais aussi pour "rafraîchir" vos papilles ! Lisez cet article pour découvrir le parcours du puits ancien à la table rustique de ce légume renommé !

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Source : Sovaba Travel Co