🍲 Racine de Hà Giang – Plat “défi” pour les papilles

En parlant de Hà Giang, en plus des routes sinueuses ou des saisons de fleurs éclatantes, beaucoup se souviennent de la bouillie de racine de Hà Giang – un plat rustique mais plein de curiosité.

Le goût est riche, légèrement amer, parfumé et chaud, ce qui surprend quiconque l'essaie pour la première fois. Par une journée fraîche dans les hauts plateaux de pierre, un bol de racine de Hà Giang brûlant non seulement réchauffe le corps mais vous permet également de ressentir plus intensément les saveurs et l'humanité à la frontière de la patrie.
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Source : PYS Travel