काओ बांग के लोगों का थांग मिन्ह 03/03 का भोज

थियो थॉन्ग ले, जब भी मूनग 3 थांग 3 Âम लिच, कों चाउ काक dòng हो lại तề tựu đông đủ tại khu मộ phần. mọi người cùng nhau dọn dẹp cỏ dại, đắp lại nấm mồ cho khang trang, sắm sửa áo quần, vàng mã chu tất gửi cho người đã khuất, và đặc biệt là chuẩn bị một mâm lễ vật dâng lên với tất cả lòng thành.

कों चाउ तề tựu chuẩn bị một मâm lễ vật दâng lên với tất cả lòng thành.

मâm cỗ Thanh Minh của người Cao Bằng là sự hội tụ tinh hoa ẩm thực vùng cao, दâng lên tổ tiên những gì ngon nhất, quý nhất. मâm lễ không thể xuề xòa mà phải तươm tất với:
1. कों गà trống thiến luộc da vàng ươm, căng bóng.
2. Cá chép rán
3. Ba chỉ chiên giòn bì thơm nức मũi.
4. मăng rán ốp thịt, đậu phụ nhồi, xá xíu mang đậm phong vị मâm cỗ truyền thống.

मâm lễ vật đầy đủ

5. Và linh hồn của मâm lễ – tuyệt đối không thể vắng mặt – chính là Khẩu nua Đăm Đeng (xôi cẩm nhiều màu). Từng hạt xôi dẻo thơm, रुक रुक sắc đỏ, tím, vàng, xanh được nhuộm hoàn toàn từ cỏ cây hoa lá रừng, như गói trọn cả hương sắc mùa xuân दâng lên tiên tổ.

Khẩu nua Đăm Đeng (xôi cẩm nhiều màu) - linh hồn của मâm lễ दâng lên ông bà tổ tiên

Tết Thanh Minh của người Tày, Nùng ở Cao Bằng là một nét đẹp văn hóa cổ truyền vô cùng đặc sắc và độc đáo. Nó vượt xa khuôn khổ của một nghi lễ tâm linh thông thường để trở thành một nhịp cầu diệu kỳ – nơi “QUÁ KHỨ - HIỆN TẠI - TƯƠNG LAI” đan xen và kết nối बền chặt với nhau qua सợi dây truyền thống.

Dẫu thời gian có trôi, वạn vật có đổi dời, nhưng đạo lý "uống nước nhớ nguồn" रुक रुक trong ngày Tết Thanh Minh vẫn luôn là một viên ngọc quý của văn hóa vùng cao, rất cần được thế hệ hôm nay nâng niu, bảo tồn và thắp sáng cho muôn đời sau.