La ofrenda de Thanh Minh del 03/03 de la gente de Cao Bằng

Según la costumbre, cada 3 de marzo del calendario lunar, los descendientes de las familias se reúnen en gran número en el área de la tumba. Todos juntos limpian las malas hierbas, reconstruyen la tumba para que esté presentable, preparan ropa, oro y papel para enviar a los difuntos, y especialmente preparan una ofrenda con todo el corazón.

Los descendientes se reúnen para preparar una ofrenda con todo el corazón.

La ofrenda de Thanh Minh de la gente de Cao Bằng es una reunión de la esencia de la gastronomía de las montañas, ofreciendo a los ancestros lo mejor y más valioso. La ofrenda no puede ser descuidada, debe ser cuidada con:
1. Un gallo macho hervido con piel dorada y brillante.
2. Carpa frita
3. Panceta frita crujiente con un aroma irresistible.
4. Brotes de bambú fritos con carne, tofu relleno, y char siu que llevan el sabor característico de la ofrenda tradicional.

Ofrenda completa

5. Y el alma de la ofrenda – que no puede faltar – es el Khẩu nua Đăm Đeng (arroz glutinoso de varios colores). Cada grano de arroz es pegajoso y fragante, brillante en rojo, púrpura, amarillo y verde, teñido completamente de hierbas y flores del bosque, como si encapsulara toda la fragancia y color de la primavera para ofrecer a los ancestros.

Khẩu nua Đăm Đeng (arroz glutinoso de varios colores) - el alma de la ofrenda ofrecida a los ancestros

El Festival de Thanh Minh de los Tày y Nùng en Cao Bằng es una hermosa tradición cultural muy especial y única. Va más allá del marco de un ritual espiritual común para convertirse en un puente maravilloso – un lugar donde el “PASADO - PRESENTE - FUTURO” se entrelazan y se conectan firmemente a través de un hilo tradicional.

Aunque el tiempo pase y las cosas cambien, la filosofía de "beber agua y recordar la fuente" brilla en el día del Festival de Thanh Minh y siempre será una joya preciosa de la cultura de las montañas, que necesita ser cuidada, preservada y iluminada por las generaciones futuras.