अगर आपने होई एन का दौरा किया है लेकिन सुबह का बाजार नहीं गए हैं, तो मानो आपने पुरानी सड़कें पूरी तरह से नहीं देखी हैं। जब आसमान अभी तक साफ नहीं हुआ है, होई एन का बाजार होई नदी के किनारे नावों की आवाज़ों, माँओं की सामान सजाने की आवाज़ों, और बुन की कढ़ाई पर पानी उबलने की आवाज़ों से गूंज रहा है। यह एक सैकड़ों साल पुराना स्थानीय बाजार है, जो समृद्ध फाइफो बंदरगाह के समय से है और आज भी स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए खरीदारी – बिक्री – खाने – देखने का स्थान है।

बाजार Nguyễn Thái Học और Bạch Đằng सड़क के साथ फैला हुआ है, जो तीन स्पष्ट क्षेत्रों में विभाजित है: ताज़ा समुद्री खाद्य क्षेत्र नदी के किनारे, सूखे सामान – मसाले क्षेत्र जिसमें Cù Lao Chàm की मछली की चटनी, Mân Thái की झींगा चटनी, हल्दी, Tiên Phước का काली मिर्च; और खाद्य क्षेत्र – जहाँ आप हरे प्लास्टिक की कुर्सी पर बैठते हैं, एक कटोरी cao lầu, एक कटोरी Cẩm Nam की मक्का की खीर मांगते हैं और फिर महिलाओं की बातें सुनते हैं।

बाजार में विशेषता केवल भोजन नहीं है। ताज़ा Trà Quế की सब्जियाँ जो अभी भी ओस में भिगी हुई हैं, होई एन की केले के पत्ते में लिपटी हरी मटर की पेस्ट्री, गाई की पत्ते की छोटी पेस्ट्री, गुड़ में भिगोई हुई अदरक, Huế की चाय का तेल – सब कुछ बांस की टोकरी में सजाया गया है। बस अंग्रेजी में कीमत पूछें, छोटी व्यापारी महिलाएँ खुशी-खुशी हाथ में कैलकुलेटर का उपयोग करके संवाद करेंगी, और क्वांग की विशेष मुस्कान के साथ।

सुझाव: सुबह 5:30 से 7:00 बजे के बीच जाना सबसे अच्छा समय है, खरीददार और विक्रेता सूरज की पहली किरणों के बीच बारी-बारी से होते हैं। 10,000 – 30,000 डोंग जैसे व्यंजनों को आजमाने में संकोच न करें जैसे कि दादी साउ की शाकाहारी क्वांग नूडल्स, को ह्वा की नारियल की पत्ते की पेस्ट्री, या बाजार के अंत में नमक वाला कॉफी। छोटे पैसे और सामान रखने के लिए कपड़े का बैग ले जाएं। पेट भरने के बाद, An Hội पुल पर कुछ कदम चलें और दूसरी तरफ नदी के किनारे बाजार को देखें, आप समझेंगे कि होई एन धीरे-धीरे क्यों जीता है लेकिन फिर भी एक विरासत है – क्योंकि हर सुबह, पुरानी सड़कें समुद्र की खुशबू और रसोई की धुएँ से भरे बाजार के साथ जागती हैं।

सामग्री AI द्वारा संकलित। चित्रण: iVIVU.com। संदर्भ जानकारी: होई एन सांस्कृतिक धरोहर संरक्षण प्रबंधन केंद्र और देश के प्रतिष्ठित पर्यटन साइटें।