El Viaje de Trương Thanh Hiên – La Persona que Despertó el Valor Vietnamita a partir del Bambú y el Camarón
Desde el orgullo por su tierra natal, donde el bambú verde y los camarones abundantes han alimentado a generaciones, Trương Thanh Hiên – fundador de Cocimo – comenzó su viaje emprendedor con un deseo simple pero grande: elevar el valor de los productos agrícolas vietnamitas y revivir oficios tradicionales que están desapareciendo.

Con la filosofía de “mantener el alma vietnamita en cada producto”, Cocimo no solo ofrece platos con sabores auténticos como el Chả ống tre y el Tôm chua, sino que también amplía su misión de enseñar oficios tradicionales, transmitiendo la esencia a la nueva generación – aquellos que continuarán la historia de Vietnam con orgullo y creatividad.

Con perseverancia y dedicación, Cocimo ha dejado su huella con el “boleto dorado” en Shark Tank, junto con numerosos premios prestigiosos en la competencia de emprendimiento 2024 organizada por la Asociación de Mujeres de Vietnam: primer lugar a nivel de distrito, segundo lugar a nivel de ciudad y un premio nacional de aliento.

📩 Contacto: cocimo.com@gmail.com

📍 Dirección: 09 Hoà Nam 3, An Khê, Đà Nẵng
📞 Línea directa: 0917 043 680
🌿 Productos principales: Chả ống tre – Tôm chua – Enseñanza de oficios tradicionales